傳說始創三星葱蛋餅 熱賣30年即搓即炸超酥軟

傳說始創三星葱蛋餅 熱賣30年即搓即炸超酥軟

阿公炸蛋葱油餅，是頭城地區最具代表的滋味，不僅是銅板美食，更是有着客製化的便利服務。

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第一代老頭家萬吉阿公創造這炸蛋葱油餅，至今已經三十多年，原先他是沿着省道販售，後來駐點在火車站前面，卻因為他的炸蛋葱油餅滋味醇厚，醬料獨特，經濟實惠，所以深受大家歡迎，數十年歲月累積下來，許多往來頭城火車站前的鄉親或者是遊客，都成了其最忠實的顧客。

餅皮每天現做現賣，高溫油炸之後加入雞蛋與三星葱花，以簡單的做法帶出獨特的口感與香氣，吃了一口還想再吃一口，難怪會成為頭城地區的代表美食。

阿公炸蛋葱油餅老闆 蘇文瑞地址: 宜蘭縣頭城鎮火車站前電話： 0918-130-999

撰文:林俊杰 張可郁監製:吳建勳導演:林建男 姜怡劭 攝影:廖郁文 林俊杰

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