租車自駕

2016年11月3日 星期四

台北自由行 走進台灣《小日子》做一日真文青




上個月,台北公館冒起了兩間與眾不同的小店,白色外牆、木製家具、櫥窗放置精緻小品,門外放復古單車,簡約尋常;對面是同樣情調的店,十來個坐位,售賣着名字浪漫的飲品。它的名字叫「小日子商号」,就是不少香港人也熟悉的台灣生活雜誌《小日子》開的小店。九月底,它們在新搬的雜誌社樓下,開了飲品店和選物店,成為台灣首家從平面雜誌走向實體店的紙媒。








九月底開張的「小日子商号」在滿街餐廳的羅斯福路上冒了出來,用港人常用形容詞,就是很「文青」、「小清新」的一家店,讓紛雜街道,多了種不一樣的氛圍。比採訪時間早到,鑽進還未開門的小店走了一圈。它風格清新簡約,白色牆壁、放上精緻產品的窗框鐵架、木質家具、明淨玻璃窗,沒太多裝潢擺設,但每個細節充滿生活質感,就像《小日子》雜誌本身,不管世界紛雜、行人匆匆,記錄平凡瑣碎事,在日常中發掘生活的善與美好。


開設實體店與讀者親近交流


「一切冒險都是從意外的搬家開始。」《小日子》社長劉冠吟(Laura)在為小店撰寫的文章起首句如是說。《小日子》出版社原址在華山,因地方淺窄,Laura希望找到環境空間和租金皆適宜的地方落腳,最後在公館水源市場附近找到一棟獨立房子,房東不欲出租予餐廳,又對《小日子》深感興趣,促成了開店的契機。

「以我們財力原是負擔不起這區租金,加上老房子面積太大,但我們都喜歡公館這地方,因此開始在想雜誌社以外發展可能性。」對Laura和《小日子》一班編輯而言,公館是台北獨一無二之地,新舊交錯、輕快明亮,可在編輯創作靈感枯竭時灌注生命力。「加上我們以前在舊辦公室時,很多讀者會遠遠跑過來找我們,這很少見,一般媒體很少有讀者一直來,我覺得跟他們親近交流的感覺,是我們想把店開出來的最大動力,所以想有個空間讓大家來訪時坐着聊聊天、喝個東西、買他們沒買到的雜誌。」


 


台灣生活雜誌《小日子》開的店「小日子商号」,一樓為選物店,二樓則是編輯工作室,成為台灣首家從平面雜誌走向實體店的紙媒。
台灣生活雜誌《小日子》開的店「小日子商号」,一樓為選物店,二樓則是編輯工作室,成為台灣首家從平面雜誌走向實體店的紙媒。
《小日子》是同受港台歡迎的台灣生活雜誌,書寫飲食、旅行、人物等小故事,店裏可買回歷期舊雜誌。$25
《小日子》是同受港台歡迎的台灣生活雜誌,書寫飲食、旅行、人物等小故事,店裏可買回歷期舊雜誌。$25
「小日子商号」一店拆為兩舖,選物店對面的正是小日子為讀者設計的飲品吧。
「小日子商号」一店拆為兩舖,選物店對面的正是小日子為讀者設計的飲品吧。
飲品吧採用在地食材,把《小日子》曾報道過的故事化成飲品,隨季節推出。
飲品吧採用在地食材,把《小日子》曾報道過的故事化成飲品,隨季節推出。
飲品吧空間雖小、設計簡約,但有種溫暖的調子,令人想賴在店裏梳乎一個晏晝。
飲品吧空間雖小、設計簡約,但有種溫暖的調子,令人想賴在店裏梳乎一個晏晝。
選物店設置了「編輯的工作檯」,上面擺放今期策展的產品,大部份也是《小日子》曾採訪過的創作者的產品。
選物店設置了「編輯的工作檯」,上面擺放今期策展的產品,大部份也是《小日子》曾採訪過的創作者的產品。
選物店風格貫徹清新簡約,感覺就像《小日子》雜誌本身提倡的簡單生活態度。
選物店風格貫徹清新簡約,感覺就像《小日子》雜誌本身提倡的簡單生活態度。

 




把故事化成飲品


去年《小日子》成立「小日子享生活選」線上購物平台,把報道過的創作者作品放在網上出售,如今有了嶄新空間,隨季度推出策展和寄賣不同產品,店裏除了能買回歷期《小日子》雜誌,也能找到雜誌走訪過蠟燭設計師故事的金魚蠟燭、以布碎物料再造的襪子、手做眼鏡等產品;也買到小日子自家產品,最受歡迎莫過於金句原子筆、襟章、小日子膠帶等,齋睇唔買也覺得很療癒。

《小日子》又跟曾採訪過的大稻埕百年茶商「有記」合作,寄賣和採用茶葉,推出飲品。對面的飲品吧同為一家,用上本地商家供應的在地食材,把《小日子》曾報道過的故事化成飲品,隨季節推出,「一杯幾乎等同台灣一個縣市的故事」;「莉莉安」、「不可或缺的紅」、「挪威的黑森林」,詩意名字來自Laura和店長牛牛、副店長張靖構思,三人用了一季時間設計飲品,放入了自己喜愛作家村上春樹和歌手宋冬野等作品,貫徹文青風格。




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《小日子》把報道過的作品放在網上出售,很受歡迎的金魚蠟燭來自蠟燭設計師的故事。$315
《小日子》把報道過的作品放在網上出售,很受歡迎的金魚蠟燭來自蠟燭設計師的故事。$315

 







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二樓是《小日子》編輯工作的地方,窗口可看到在樓下小日子商号流動的讀者,感覺有趣。

 





 


 





店裏有賣《小日子》自家產品,最受歡迎的是金句原子筆、襟章、小日子膠帶,齋睇唔買也覺得很療癒。金句原子筆($7.4/支;$30/盒),襟章(小$7.4;大$12.3),小日子膠帶$54。
店裏有賣《小日子》自家產品,最受歡迎的是金句原子筆、襟章、小日子膠帶,齋睇唔買也覺得很療癒。金句原子筆($7.4/支;$30/盒),襟章(小$7.4;大$12.3),小日子膠帶$54。
店裏售賣台灣有名眼鏡品牌「目目商行」的眼鏡框,以度身訂做的半手工鏡框馳名。$612-808
店裏售賣台灣有名眼鏡品牌「目目商行」的眼鏡框,以度身訂做的半手工鏡框馳名。$612-808
跟「有記」合作推出飲品,(左起)果韻東方美人茶、蜜甘奇種烏龍、炭香鐵觀音。各$18
跟「有記」合作推出飲品,(左起)果韻東方美人茶、蜜甘奇種烏龍、炭香鐵觀音。各$18
台灣新創品牌:overdue襪子,以布碎物料再造,宣揚循環再生的環保訊息。$84
台灣新創品牌:overdue襪子,以布碎物料再造,宣揚循環再生的環保訊息。$84




 


地址:台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄13號

facebook:小日子商号









TRAVEL MEMO


簽證:持香港特區護照或BNO均需簽證,可在網上免費辦理。

機票:兌換國泰航空來回香港及台北的經濟客位,所需亞洲萬里通里數為15,000分,購買經濟客位台北機票則可賺取1,002分里數,詳情可瀏覽https://www.asiamiles.com

匯率:1港元約兌換4.1台幣(文中價錢已折算為港幣)

鳴謝:亞洲萬里通、台灣觀光局









記者:王秋婷

攝影:周芝瑩

編輯:梁浩維

美術:楊永昌



http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20161102/19819283







台北自由行 走進台灣《小日子》做一日真文青

訪加賀溫泉鄉 泡山代秘湯




根據一項關於日本溫泉研究之數據表示,日本全國已被正名的溫泉多達3,088個,香港人經常去的不過是那三幾十個而已,還有不少在香港名不見經傳,卻備受日本人鍾情。在北陸地區石川縣的加賀溫泉鄉歷史悠久,外國遊客少,一直被視為關西人的秘湯後花園,特別是加賀溫泉鄉中的山代溫泉,集古代療養之湯與文化氣息於一身,加上正值紅葉和秋蟹季節,在安靜環境下泡湯、賞紅葉、食蟹,別有一番風味。








從金澤坐約半小時日本鐵路(JR)便可到達加賀溫泉站,在這裏,可轉巴士或的士到山代溫泉,約十分鐘的士車程,車資才不過約1,500日圓。無論在JR站抑或山代溫泉街頭,都會常見Lady Kaga的有趣宣傳海報。話說,加賀的日文拼音為Kaga,當地人取其諧音,2011年打造了Lady Kaga的名堂向外推廣,並標榜當地溫泉旅館、餐廳及小店的女主人之熱誠好客及親和,早年更專誠招待Kumamon和船梨精,令新生代重新認識這裏的風情。










復元百年前洋風古總湯


山代溫泉範圍不大,中心點「湯之曲輪」仍保留着濃厚的日本溫泉原風景,為昔日溫泉街之規劃模式。其設計猶如迴旋處,公共浴場就在中心位置,溫泉旅館及商店則向左右伸延,整條街道一目了然。如今,山代溫泉「湯之曲輪」中心點是公共浴場「古總湯」,此是一座建於2009年的仿造百年古建築,外觀模樣參照1886年昭和年代公共浴場的樣子。兩層建築地下為男女分開使用的溫泉浴場,二樓則是休息之地,花上五百日圓便可入浴。

室內溫泉不大,木構建築在溫泉水長期泡浸下散發出寧神的木香,窗戶彩色玻璃及瓷磚更特別用上當地著名的九谷燒技術製成。在日光下,奇幻的顏色照在溫泉裏,氣氛獨特。溫泉細小得連沖涼室也沒有,要泡最好先在酒店沖乾淨身子才前往,或先到對面的總湯浸完再前來。泡完後,我隨職員指示到二樓稍作休息,除了享用免費茶水,還可特別點來溫泉蛋雪糕!在抹茶雪糕上加入由古總湯對面的溫泉蛋名店炮製之溫泉蛋,味道居然沒有半點違和感。古總湯對面的總湯,由從前的吉野屋旅館改建,規模較大也設有沖涼等配套,連當地人也常到這裏泡浸。在下榻旅館買張700日圓套票,便可在古湯和古總湯各浸一回。













九谷燒繪畫體驗


九谷燒是石川縣著名的彩繪瓷器,發源於十七世紀江戶時代,曾盛極一時卻又如謎一樣突然被廢,工匠手藝幾乎消失,約一百年前才再度悄悄復興。在山代溫泉裏,則有現存最老的九谷窯,除了可供參觀外,亦可買走精緻的九谷燒,溫泉街的小店亦有九谷燒手作體驗。

古總湯對面的「九谷燒體驗Gallery CoCo」,就是我親手繪製九谷燒的地方。店內有各種自製的白瓷,種類由不同形狀的瓷碟、茶杯、湯碗,甚至茶壺都可以選擇,選定以後便可靜心坐在店內繪製,沒有心水繪上甚麼的則可以參考書架上大量繪圖書籍取靈感。繪製九谷燒主要以紅、綠、𤏸、紫、藍色五種彩釉為基本,一般以靛藍或紅色做畫線,描好圖案後再填滿顏色。若要認真繪製,可要花兩、三小時。上好色後需要再燒製,約三至五天便可取貨。若仍留在日本旅行可親自回店取貨或宅配,若已回港則只需加上百多元郵費便能直接寄到家中。燒好的九谷燒會變得彩繪玻璃般閃亮,具透明感,極有特色。










入住新旅館「界.加賀」


在山代溫泉雖然有不少老牌旅館,但我選擇了新進駐當地的「界.加賀」,於去年十二月才開業。旅館屬於個人鍾情的星野集團,我曾住過旗下之Hoshinoya系列已甚覺窩心。界系列則被定位為日本之秘點旅館,所進駐之地都不屬大路地區,倒是選擇相對低調而甚有歷史沿革、文化特色和風情之地,山代溫泉亦為其中之一。貫徹其作風,即使全新打造,亦會融入大量當地傳統,界.加賀亦不例外,屋之最外面部份為百年古屋,保留着原有建築,氣氛古樸,裏面則建有新大樓以切合現代需要。公共地區部份地磚、餐廳之餐具及房間之茶具亦採用了傳統九谷燒製作。房間最細的也有約400呎,給房間客人的洗滌包則以風呂敷包着,用完可以帶走作紀念(但茶具等其他物品則不能帶走)。旅館每晚還會在大廳舉行傳統獅子舞蹈表演,即使沒有遇上當地節慶也可欣賞特色舞蹈。其膳食跟Hoshinoya同樣享負盛名,精巧之料理每道都如藝術品般精采,又忠於食材原味。秋冬季節還可點選松葉蟹入膳,吃得亦滿足。











山代溫泉
山代溫泉

山代溫泉內有魯山人的故居紀念館可參觀,對香港人來說可能較陌生,在日本卻很有名。


 


界.加賀

地址:石川縣加賀市山代溫泉18-47

房價:每晚約29,000日圓起

網址:http://kai-ryokan.jp/kaga

九谷燒體驗Gallery CoCo

地址:石川縣加賀市山代溫泉18-115甲1

收費:1,500日圓起

網址:https://yamashirococo.wordpress.com

加賀溫泉基本資訊

網址:www.yamashiro-spa.or.jp及

www.ladykaga.me









撰文、攝影:卓文慧

編輯:梁浩維

美術:楊永昌






訪加賀溫泉鄉 泡山代秘湯

日本追「楓」攻略|東京3大賞楓點

去東京大多也是吃喝玩樂或購物,但其實秋天一到,這裏都有紅葉觀賞,且規模不小,今次向大家推介3個東京賞楓熱點吧!


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代代木公園

網址: http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index039.html

地址:東京澀谷區代代木神園町2-1


小石川後樂園

網址: http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index030.html

地址:東京都文京區後樂1-6-6


六義園

網址: https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index031.html

地址:東京都文京區本駒込6-16-3


註:請自行搜尋紅葉祭日期、交通班次及路線等資訊


SOURCE:るるぶ


http://www.rurubu.com/



日本追「楓」攻略|東京3大賞楓點

科技白痴都要識 六大旅行必備app




網路2.0時代,去旅行甚麼也靠高科技解決,機場check-in是用電話、睇地圖搵路用電話、搵景點名勝plan行程也離不開手機,所謂一部smart phone在手就能走天涯,但你又能否物盡其用?記者親選自己用開六隻app,平時在香港也用得着,人在異地更覺作用之大。呢個世界上,除了Google Maps、facebook、Instagram、美圖影相程式,仲有其他app㗎!



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1.換算寶物:Currency

出外旅行,要數貨幣換算最麻煩。自問數口唔好,購物常常一時間換算不到價錢,要逐樣物品慢慢計番港紙,台幣、日圓、歐元等都叫易計,換作是韓圜、緬幣等吓吓幾十萬上落的,畀錢時真的頭都大埋,所以貨幣換算app很重要。Currency操作簡單,一張清單有齊多國貨幣兌港幣數目,匯率也夠update,一目了然。


2.毒遊必備:AroundMe

出門人生路不熟又語言不通,一些常去場所更是難尋。AroundMe利用定位功能鎖定用家位置後,就能列舉出附近最近的酒店、酒吧、餐廳、銀行、超市、戲院、醫院、加油站等,自己一個旅行時用最方便。


3.路痴救星:MAPS.ME

旅行時用Google Maps搵路是常識吧。可惜人在異地電話數據總要就住用,曾有朋友因為慳data不願用Google Maps結果因為迷路而趕不上火車。MAPS.ME離線地圖就可以解決這問題,只要確保出發前已下載好需要用的地圖,唔使上網都搵到路。


4.另類玩法:Meetup

旅行迷人之處是可認識到世界各地的人,而且渠道很多。Meetup是非一般的交友app,用家就自己興趣舉辦活動,讓不同人士參與,認識志同道合朋友。旅行時可透過這平台尋找當地人搞的導賞團、單車團、行山團、美食團等,可能發掘到比旅遊書提供更地道的景點。


5.分賬專家:Splitwise

同朋友去旅行最怕使費數目混亂,事後難追數,講錢又傷感情,惟有做好事前準備。此app幫你紀錄旅程所有使費,做埋運算,仲會幫你send reminder提朋友唔好走數,唔使怕自己開口問尷尬啦!


6.最準天氣先生:WeatherPRO

平日用開電話內置程式睇天氣,但發現不夠準確,此天氣app詳細紀錄不同地區天氣,有齊濕度、水溫、日曬指數、紫外線等,精準度達9成,是出trip必備app之一。


記者:王秋婷


http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160608/19645048






科技白痴都要識 六大旅行必備app

型格酒吧熱賣雞尾酒 每晚九時live show




【旅遊籽:浪迹遊蹤】

如果時光倒流百幾年,從倫敦劇院出來的名流紳士和大文豪都會魚貫拾級而下,走入穿插在鬧市中心的公廁。一百年後,入口仍屹立不倒,只是換上有點科幻的外表,而盡頭不再是一所公廁,而是一間燈光昏黃、帶點撲朔迷離的酒吧。








沒錯,Cellar Door的前身是所公廁,而且位於人來人往、喧鬧非常的劇院地帶。酒吧十年前開業,由幾位老闆合夥經營,由於地點隱秘,容易令人想起二、三十年代,美國因為禁酒令而興起的Speakeasy地下酒吧。酒保Eric說:「雞尾酒之所以流行起來,原因之一是美國當年頒佈禁酒令,有人便調配不像傳統烈酒的彩色飲料,然後神不知鬼不覺地混入酒精。」難怪鎮店雞尾酒之一的“Starbucks must die”,外表跟一杯咖啡無異,但就悄悄地溝了干邑和龍舌蘭,在甘香的意大利咖啡中滲入點點辛辣。要切合二、三年代的風格,還需要當時得令的苦艾酒(Absinthe)。苦艾酒在印象派時期曾風行一時,受不少大師級畫家如梵高鍾情,但近年漸漸被人遺忘。苦艾酒濃度高,酒性烈,呈清澈的薄荷綠,有點像漱口水,這裏有九款不同產地和品牌的苦艾酒,實屬罕見。不過令此店座無虛席,並非五光十色的杯中物,而是每晚九點準時上演的live show。有時是DJ打碟,有時是樂隊演唱,也有男扮女裝的妖妓唱歌、講笑抽水娛賓,為這狹小的空間填滿掌聲與笑聲。


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鄰近Covent Garden,附近劇院林立,Cellar Door的入口就位於鬧市中心。





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18歲入行的酒保Eric,一講起酒就絮絮不休。


 


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帶點英式幽默的招牌雞尾酒Starbucks must die,約$100。


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苦艾酒如今屬小眾喜好,這裏難得有九種選擇,甚為罕有。


燈光昏黃、帶點撲朔迷離的氣氛,經常爆場。
燈光昏黃、帶點撲朔迷離的氣氛,經常爆場。

 


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最受歡迎時段,每晚九時起有不同表演,直至深夜一時。





Cellar Door

地址: Aldwych, London WC2E7DN, United Kingdom

網址: http://www.cellardoor.biz/








Travel Memo


機票:香港來回倫敦機票$6,086起,已連稅及雜項

簽證:持特區護照或BNO均免簽證

匯率:1英鎊約兌10.3港元,文中價錢已折算為港元








記者:陶思敏

攝影:潘志恆

編輯:謝慧珊

美術:楊永昌

鳴謝:英國旅遊局


 





http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160810/19729458



型格酒吧熱賣雞尾酒 每晚九時live show

倫敦公廁華麗轉身 地底蛇竇咖啡飄香 




在香港,公廁近期多了個貶義,指濫交、氾濫、無人稀罕,但在地球另一邊的倫敦,因為種種原因,公廁正逐漸消失。有些人接手將廢棄了的公廁,變成色香味俱全的咖啡店和酒吧,令原本被人離棄的公共空間重獲新生。


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咖啡店老闆Ryan(中)說維多利亞時期有史上最精緻的建築風格,對於能夠保存這所公廁十分滿足。








The Attendant是一間地點頗為特殊的咖啡店。座落於商業區較平靜的街角,入口雖然位於地面,但要穿過樓梯通往地底才能抵店。咖啡店的前身是一所公廁,於1890年落成,英國最早期的公廁於此時出現,共通點是匿藏地底,相當隱蔽,而且初期只有男廁,因為維多利亞時期的思想封建,女性在公眾場合寬衣小解,單是有此念頭已不為當時的人所接受。無奈這些公廁壽命不長,長期不見天日,往往吸引心懷不軌的人,令隱蔽的場所變成罪惡溫床,結果無人願意打理,最終被大眾敬而遠之。

「這個男廁荒廢了五十多年,直至2012年才被改裝成咖啡室。」老闆Ryan說在這裏開店,純粹因為租金便宜,接手時公廁已轉型成咖啡店,但上手東主經營了四個月便放棄。當時這裏仍是百年前的模樣,牆壁天花破落不堪,花了好幾個月重新修補,又出盡全力清理千年污垢,但還是保留原有的白瓷水箱和廁格,就連昔日公廁掛起的當值生招牌(英國公廁都有人當值,稱為Attendant,負責收取入場費),今天仍掛在店內洗手間的門上。「不少公廁都已經倒閉,甚至被石屎填平,難得這裏仍保存了維多利亞時期的建築特色,我覺得要保留下來和大家分享,而不是隱藏過去。」雖然他沒有以此作為宣傳噱頭,漸漸還是有不少人慕名而至,亦有其他食肆和酒吧跟風,掀起一場公廁華麗轉身的潮流。



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沒有店面,Attendant只靠招牌招徠,要在地下店經營生意不容易。


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維多利亞時期的公廁,都有這種華麗的通花遮蓋,既透光又充滿藝術感。




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早上11時,咖啡店內人頭湧湧,附近的上班族視之為蛇竇,買杯咖啡提提神。


幼滑牛奶沖製 受上班族歡迎


公廁轉型食肆看似有型,其實需要克服不少難關。主要問題來自空間,由於地方有限,他們在別的地方另設廚房,每日送上新鮮輕食。對於食材供應商,Ryan有兩大要求,一是良心企業,二是持續發展。以沖咖啡用的鮮奶為例,他們選了位於蘭開夏郡,只有120頭乳牛的本地農場,牛隻天生天養,榨取牛奶後不經均質化(Homogenized)加工,令牛奶更香濃幼滑。「因為牛奶寧舍香濃,較適合厚重的南美咖啡豆,試過有客人只單點一杯牛奶。」所以他隆重推介牛奶比例重的flat white、latte和cappuccino。店內採用的咖啡豆也毫不馬虎,必須符合杯測85分或以上的評級,亦會因應季節購入不同產地的咖啡豆。就是這一陣陣馥郁的咖啡香味,吸引了附近一帶的上班族光顧,令冷清了大半個世紀的地下空間得以重生。


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這裏主打簡單輕食,如這款熱情果西多(約$77),不少得的還有flat white(約$29)。


 


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百年前的白瓷水箱,仍有一種時間洗不掉的優雅風韻。


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昔日公廁都有人當值,稱之為Attendant,那個招牌如今掛在洗手間的門上。





The Attendant

地址:27A Foley St, London W1W6DY, United Kingdom

網址: http://the-attendant.com/









Travel Memo


機票:香港來回倫敦機票$6,086起,已連稅及雜項

簽證:持特區護照或BNO均免簽證

匯率:1英鎊約兌10.3港元,文中價錢已折算為港元









記者:陶思敏

攝影:潘志恆

編輯:謝慧珊

美術:楊永昌

鳴謝:英國旅遊局





http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160810/19729455


http://yudingasia.com/1011


 



倫敦公廁華麗轉身 地底蛇竇咖啡飄香 

2016年9月9日 星期五

HK Express 夏日最後召集 票價由港幣78起

HK Express 夏日最後召集 票價由港幣78起


超過40000座位以供訂購


 


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2016年09月09日 – 09月12日

2016年09月09日 – 10月31日





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HK Express 夏日最後召集 票價由港幣78起