「咖啡業界的Apple」Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡上半年進駐首爾
下次去韓國玩就能喝到大名鼎鼎的藍瓶咖啡了！ 聖水洞1號店最快4月開業~
藍瓶咖啡被稱為「咖啡界的Apple」，不僅在口味上非常堅持：烘培後的咖啡豆不賣超過48小時，咖啡粉必須在研磨後的45秒之內使用，以呈現最新鮮的風味；老闆更親自設計每一家店，讓建築並與當地文化融合，且呈現極簡、 明亮的建築風格。
其實藍瓶咖啡入駐韓國是以前就開始傳的說法，近日業界人士透露，具體時間終於定在了今年第二季度，早則4月、晚則5月。
一開始大家猜藍瓶會在江南區開1號店，結果卻選了江北的聖水洞，也許是看中這裡傳統使用者現代並存的獨特氣息，畢竟是有「韓國布魯克林」之稱的地方嘛！
不過，藍瓶咖啡追求緩慢美學，每一杯都堅持手沖、不用機器，從下單到拿到手平均需要15分鐘，在一切求快的韓國能否活得下去一度引人擔憂。
但大部分海外消費者認為，好的口味值得花時間等待，加上聖水洞1號店還將提供獨一無二的特別menu和event，讓人非常期待啊！
（圖源：IG@bluebottlecoffee_korea、bluebottle）
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