東京吉祥寺激辣售賣機 160萬SHU世上第二辣小食

東京吉祥寺激辣售賣機 160萬SHU世上第二辣小食

日本有趣的自動販賣機十分多，但今次實測的激辣零食自動販賣機就十分少見。這部自動販賣機，就在東京的井之頭公園裏的小食亭旁邊。由遠處看還以為是賣飲品，但走近這部鮮紅色的販賣機後，可以見到中英日語的警：小童不可吃及小心食用。由此可見，這款零食不是普通有點辣，那警告好比購買對身體有害的香煙一樣。

今次試食的四款激辣零食有不同辣度，辣度都是以「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit）即縮寫為SHU的紀錄為標準，四款都可在包裝上看到該辣度。今次試辣當然是以辣度佔評分最大部份，其次為口感。結果如下︰

第一款︰Cho-ummaCho-umma是由日本出產最辣的辣椒製造的零食，零食混着花生和辣椒，有3萬度SHU。對吃得辣的人可說是沒有辣感，而辣椒沒有辣感時，就只是剩下無味的咀嚼，因此評分不高。評分︰2.5分/10分

第二款︰Death Sauce – 柿之種Death Sauce – 柿之種雖然比起第一款的SHU高出28倍，有85萬度SHU，但辣感相差無幾。不過這款是由小米通與辣醬製成，所以辣味以外多出一種小米通的香味和口感，因此比第一款加了一點分。推介給吃得辣的人作為伴酒零食。評分︰3分/10分

第三款︰死神大魔王死神大魔王的包裝印有一個骷骼頭，一看已經有一種恐懼，而且有100萬的SHU。吃下時感到的是苦辣味，有如吃米線時可點的最高辣度，它的辣會一直粘著舌頭不會散開。是吃辣的人於香港日常生活中能接觸到的最高辣度。評分︰7.5分/10分

第四款︰死神大魔王「極」死神大魔王(極)是現時日本第一的辣零食，這個高達160萬SHU的零食，同時為健力士世界紀錄第二辣零食。從雙眼觀察「極」和普通版沒分別，但從打開「極」的一刻開始，濃烈的辣味就已經可以由普通呼吸中嗅得到。吃下一樣是不會令人失望的超激苦辣味道，是日常生活中的食物不能到達的辣度。不喝飲料的話，舌頭上的辣感是不會自然平復。評分︰10分/10分

製作：Cool Japan TV

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在韓國最高的樂天世界塔上送走2018迎接2019吧！

在韓國最高的樂天世界塔上送走2018迎接2019吧！

今天大家計劃好要怎麼跨年了嗎？去韓國最東的浦項迎接第一道日出，還是在永東大道上與韓國人一起倒數呢？

世界第三高、首爾第一高的樂天世界塔，於12月31日當天晚上11點開始，有特別的倒數活動，700人一同喝著香檳度過2018的最後一個小時，2019一到還有特別公演。

韓國氣象廳已預測1月1日當天太陽升起的7點47分左右，樂天世界塔也有特別的活動， 2019年1月1日的第一個早晨，於塔內享用韓國人新年必吃的年糕湯，從高空欣賞第一道曙光慢慢的灑落在漢江，為自己的2019留下個美好的回憶吧。

照片來源: Seoul Korea Facebook/ Seoul Sky官方網站

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京都近郊玩味建築草皮屋 佈滿螞蟻小朋友最like

京都近郊玩味建築草皮屋 佈滿螞蟻小朋友最like

帶小朋友遊京都，離不開坐嵐山小火車、去梅小路公園、清水寺、伏見稻荷神社，看厭了紅噹噹的寺廟，親子樂園又不多，可以去邊？推薦你這個京都近郊的草皮屋。

這個草皮屋充滿童話感、有小矮人之家、有雪糕食、有古怪有趣的建築……你叫小朋友怎捨得離開？「草皮屋」其實是餐廳，名字叫La Collina，是意大利文，意思是小山丘。遠眺尖尖的草皮屋頂真如小山丘，背靠翠綠山巒，「小山丘」開了很多扇窗，就像繪本圖書內的世界。「小山丘」前有一大片草叢，穿過這片草叢迷宮，一步一步走進童話角度。

草皮屋由很多木柱支撐，木柱保留原始紋理，有粗有細，據說是來自滋賀縣周邊的栗木。走進去枱頭望，OMG！天花和牆璧鋪滿了由竹炭扮成的朱古力碎，大開眼界！底層右面是Club Harie，售賣年輪蛋糕周邊小食，包括烤乾的年輪蛋糕「餅乾」、雪糕等；左面是TANEYA，售賣包裝精美的日式糕點、銅鑼燒等。TANEYA是甜點品牌，旗下Club Harie的年輪蛋糕在大阪極受歡迎，這裏是它的旗艦店。一樓是餐廳，提供餐點，可惜我光臨之時已關門。

在草皮屋的後門走出去，視野廣闊，看到另外幾幢玩味建築，除了主題商店和咖啡室，還有最好玩、只有小朋友可以玩、小朋友玩不停的──兩間小石屋。小石屋小得驚人，只有小朋友的身型可以通過，大過4歲也未必能走進去，看着小朋友開門關門進進出出，十分過癮。

這不是一間尋常的親子餐廳，它是出自建築界頑童藤森照信之手。他的作品向來充滿玩味，正如這間草皮餐廳，可愛、與大自然融和，正正是他的建築美學。藤森照信稱這間草皮屋為草屋根，靈感來自螞蟻，所以園區內的小路上有很多如洞穴的裝飾，扮螞蟻的家。其實，餐廳天花上密密麻麻的「朱古力碎」，正正是與小朋友同樣嗜甜的──螞蟻！

慕名而來的大多是日本人，遊客不多。草屋根位於近江八幡，直接乘搭JR到近江八幡站，轉乘近江鉄道巴士（長命寺方向）至北之庄ラコリーナ前，步行三分鐘即到達。

La Collina近江八幡地址：滋賀県近江八幡市北之庄町615-1時間：9:00-17:00交通：乘搭JR到近江八幡站，轉乘近江鉄道巴士（長命寺方向）至北之庄ラコリーナ前，步行三分鐘即到達。

撰文、攝影：小寶帶爸媽去旅行

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京都近郊玩味建築草皮屋 佈滿螞蟻小朋友最like

京都近郊玩味建築草皮屋 佈滿螞蟻小朋友最like

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來KANU Signature展：找孔劉歐爸喝一杯咖啡吧～♥

來KANU Signature展：找孔劉歐爸喝一杯咖啡吧～♥

由孔劉代言的KANU咖啡，近期開設了KANU Signature展！

展出8位韓國藝術家的作品，以我們喝的咖啡原豆為主題，栽培出原豆所需要的自然條件: 陽光、空氣、風、雨以及雲…等來創作。

幾乎沒有哪個展覽允許在場內喝飲料的，KANU Signature展主軸圍繞著咖啡，當然你可以一邊喝、一邊欣賞作品。

走進一樓先到吧台，會有人泡一杯咖啡給你，漆黑的牆面，掛著代言人孔劉衛展欄所拍攝的照片，接著往上走，作品展示在二、三樓的空間，除了平面的作品之外，還有裝置藝術。走到頂樓有個天臺讓你可以坐在暖爐旁，欣賞首爾市中心、景福宮的景致。

展示期間: 2018.12.15-2019.2.10
地點: 서울 종로구 삼청로 12

照片來源: MAXIM.KANU (맥심카누) Facebook:

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引入日本養殖技術 重現60年代絕種台灣香魚料理

引入日本養殖技術 重現60年代絕種台灣香魚料理

山好水好，宜蘭員山鄉就是有這麼特別的天然環境，所以養殖產業相當發達，其中香魚養殖更佔了重要的地位。在民國五十年代，台灣的溪流還看得到香魚的蹤跡，但後來因為環境遭到破壞，台灣原生香魚就此滅絕。

築地搬遷，被稱為場外市場的周邊商店街會留守原址，《今日築地》mini guide 帶你吃盡築地美食 ｜travelseed.hk

所以台灣業者從日本引進香魚來台養殖，經過幾十年來經驗累積，現在的育成率可以達到百分之九十以上。

陳志烈，烈哥，養殖香魚經驗二十多年，所以對香魚的料理方式特別有研究，香魚肉質細膩又帶有清香，以淡淡的調味就很可口，加上鱗片細緻，適合以油炸調理，更能增加口感，傳達屬於香魚的美味。

撰文：林俊杰 張可郁監製：吳建勳導演：林建男 姜怡劭 攝影：廖郁文 林俊杰

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半世紀老字號 自創敲蛋機72小時秘製香辣茶葉蛋

半世紀老字號 自創敲蛋機72小時秘製香辣茶葉蛋

講到令人懷念的好滋味與老滋味，在被人淡忘的北宜公路山頂上，有間將軍茶葉蛋，傳聞他的茶葉蛋必須現場吃個三五顆之後才能上路，不然容易會有狀況發生，這麼厲害的茶葉蛋，卻在雪隧開通之後消失了？

築地搬遷，被稱為場外市場的周邊商店街會留守原址，《今日築地》mini guide 帶你吃盡築地美食 ｜travelseed.hk

原來這將軍茶葉蛋已經搬到山下，進駐在宜蘭縣頭城鎮的省道旁，這將軍茶葉蛋的魅力，可是讓許多客人不遠千里而來買，第二代老闆娘王淑華表示，因為爸爸對客人吃茶葉蛋很有要求，所以客人開玩笑稱爸爸是將軍，將軍茶葉蛋的名號即因此而來。

將軍茶葉蛋好吃的原因，除了有放辣椒一起熬煮之外，還有那由特殊敲蛋機器所產生的蛋殼裂縫，有了這些裂縫，這茶葉蛋才會夠香夠濃。搭配帶點辣味而且料多味美的八仙湯，這傳說中的將軍茶葉蛋，值得您來品嘗。

將軍茶葉蛋老闆 王淑華地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號03-987-5588

撰文：林俊杰 張可郁監製：吳建勳導演：林建男 姜怡劭 攝影：廖郁文 林俊杰

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飽覽無敵大海景 嘆即捕即煮海鮮大餐

飽覽無敵大海景 嘆即捕即煮海鮮大餐

要吃美食不一定找知名餐廳，有些時候在你意想之外的地方，可以吃到讓人驚奇的好滋味。

築地搬遷，被稱為場外市場的周邊商店街會留守原址，《今日築地》mini guide 帶你吃盡築地美食 ｜travelseed.hk

在宜蘭縣頭城鄉的梗枋漁港，這裏的漁民用着傳統的方式捕撈魚類，其中漁夫貴哥每天出海打魚，除了拿到市場販售，還將這太平洋的美味，與遊客共享！

原來貴哥跟他的太太惠琪姐在十多年前開了民宿:琚珈海岸休閒民宿，因緣際會之下，貴哥用好手藝來料理當天新鮮的魚獲給住宿的遊客吃，不僅成為地方特色，更將頭城地區的天然美景與海洋好滋味作最完美的結合。

琚珈海岸休閒民宿老闆 蔡添貴 老闆娘 林惠琪地址: 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段450號電話： 03 978-9974

撰文:林俊杰 張可郁監製:吳建勳導演:林建男 姜怡劭 攝影:廖郁文 林俊杰

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埼玉縣最新夜間戶外展覽 發光森林變七彩奇幻

埼玉縣最新夜間戶外展覽 發光森林變七彩奇幻

近年於世界各地也有展出、人氣高企的藝術團體teamLab，近日又再有新作品展出。這次舞台移師到埼玉縣的戶外場景，選址在宮澤湖畔、於11月9日最新落成的休閒設施「北歐姆明村」（Metsä Village），展覽名為《森與湖光之祭》。

新落成北歐姆明村「姆明谷公園」預計明年3月開幕

這次teamLab新展覽的地點「北歐姆明村」，是以慢活與幸福的生活為概念打造，村內其中一部份的園區為萬眾期待、明年3月開幕的「姆明谷公園。園內會有以卡通角色設計的景點、劇場、休憩區、餐廳及商店。雖然公園還未正式開放，但休閒設施已逐步啟用。趁《森與湖光之祭》開張，可以先睹為快。

《光之祭》三類呼應發光體 光的夜間約會

《森與湖光之祭》利用宮澤湖與周邊森林，演繹光的藝術。這次展出以Digitized Nature為概念，有別於一般物質性的藝術，以光芒點綴並綻放大自然的原本美態。主要的三種展品包括：《呼應的不倒翁與森林》、《飄浮的呼應球體》和《站立在湖面的光之物體》。所有呼應發光體裝置感受到碰撞時，會自行變色。更神奇的是，發光體雖然獨自運作，但亦可以與周圍的球體相互呼應，變成相同顏色，並發出與色彩相應的獨特聲音。整個會場在優美與治療的音樂下，更能勾畫出光藝術的靈魂。

最震撼的《呼應的不倒翁與森林》作品中，連動光效將整個森林的顏色改變，猶如七彩海浪，不斷蔓延。當遊客附近發光體的顏色有所改變時，即代表遠方有人的存在，令藝術品恍如大自然一樣擁有生命。而我最喜歡的《站立在湖面的光之物體》，與風連動之時，猶如呼吸頻率一樣一閃一閃，七彩光芒映照於湖面。

類似的呼應發光體系列亦會於日本各地展出，包括今年夏天於京都下鴨神社糺之森展出的《光之祭典》，以及預計會在2019年春天於廣島城展出。

《森與湖光之祭》
展出日期：即日起至2019年3月3日（12月31日至1月2日休息）
展覽時間：
12月1日-2月11日：17:30-21:00
2月12日-3月3日：18:00-21:00
入場費：
平日：成人1000日圓，4歲以上至小學生以下500日圓
星期六日及公眾假期：1200日圓，4歲以上至小學生以下600日圓
地址：日本埼玉縣飯能市宮澤327-6 Metsä Village

資料來源：teamLab官方網頁、Metsä Village官方網頁
攝影、撰文：旅行主義/風信子

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傳說始創三星葱蛋餅 熱賣30年即搓即炸超酥軟

傳說始創三星葱蛋餅 熱賣30年即搓即炸超酥軟

阿公炸蛋葱油餅，是頭城地區最具代表的滋味，不僅是銅板美食，更是有着客製化的便利服務。

築地搬遷，被稱為場外市場的周邊商店街會留守原址，《今日築地》mini guide 帶你吃盡築地美食 ｜travelseed.hk

第一代老頭家萬吉阿公創造這炸蛋葱油餅，至今已經三十多年，原先他是沿着省道販售，後來駐點在火車站前面，卻因為他的炸蛋葱油餅滋味醇厚，醬料獨特，經濟實惠，所以深受大家歡迎，數十年歲月累積下來，許多往來頭城火車站前的鄉親或者是遊客，都成了其最忠實的顧客。

餅皮每天現做現賣，高溫油炸之後加入雞蛋與三星葱花，以簡單的做法帶出獨特的口感與香氣，吃了一口還想再吃一口，難怪會成為頭城地區的代表美食。

阿公炸蛋葱油餅老闆 蘇文瑞地址: 宜蘭縣頭城鎮火車站前電話： 0918-130-999

撰文:林俊杰 張可郁監製:吳建勳導演:林建男 姜怡劭 攝影:廖郁文 林俊杰

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