由布院溫泉鄉閒遊

山莊無量塔

地址：大分縣由布市湯布院町川上1264-2

網址： http://sansou-murata.com

湯布院盆地安靜的山中全部是獨立的旅館。

客房大部分是由古民屋的東西移築的，能享受活用季節感料理的山村創造宴席。

格價：Sansou Murata, Yufu, Japan

其他五星級選擇 : 由分五星級旅館

由布院之森

營運商 九州旅客鐵道（JR九州）

運行路段-由布：博多 – 大分・別府

由布院之森：博多 – 由布院 – 別府
列車分為沙龍區、座席、包廂坐席、連接部位

可使用Google街景服務介紹九州新幹線、D&S列車的車內。
https://www.google.com/maps/@33.2622228,131.3550913,3a,82.2y,170.67h,68.52t/data=!3m6!1e1!3m4!1sCLK0lRHTrlQAAAQfDjhCPQ!2e0!7i13312!8i6656

購票可參考JR九州鐵路周遊券介紹

B-speak由布院總店

地址＊大分県由布市湯布院町川上3040-2

電話＊0977-28-2166

預約專用＊0977-28-2066（15:00～17:00）

（只接受電話預約，請5日前電話預約，謝謝）

營業時間＊10:00〜17:00

停車車位＊6

休店日＊不定（每年兩次）

大分站店

地址＊大分市要町1-40　JR大分駅　豊後にわさき市場內

電話＊097-574-8781

營業時間＊9：30～21：00

休店日＊無

網址：http://www.b-speak.net

竹聲館 ちくせいかん

高見八州洋と妻・綾子による竹細工作品の屋号

工房地址：大分縣由布市湯布院町川上1270-84

TEL　　　　0977-85-4717

Email　　　shopmaster@chikuseikan.jp

路面店　由布市湯布院町川上2955-29

TEL　0977-84-7414

營業時間：10:00am – 5:00pm

定休日：星期三

網址：http://www.chikuseikan.jp/hpgen/HPB/entries/4.html

アトリエときデザイン研究所

地址：大分縣由布市湯布院町2666−1
https://www.google.com/maps?ll=33.263611,131.363403&z=16&t=m&hl=zh-TW&gl=JP&mapclient=embed&cid=5868951188109667283

營業時間：9:00am – 6:00pm

網址：http://www.ateliertoki.jp


由布院溫泉鄉閒遊

4大執行李貼士 秘訣係善用雪梨紙

坊間有不同的執行李房大法，個個都話自己最慳位，但究竟那一種才真正有參考價值？把這難題交給了有管家經驗超過30年的星夢郵輪「星夢皇宮」首席管家Marcelo解答，為他準備了只有22吋行李箱，三天衣物，加上厚褸、羽絨、波鞋，一樣放得落，只因Marcelo教授的四大貼士。

貼士一：善用萬能雪梨紙

Marcelo說管家們最愛雪梨紙，只因它又平又可以循環再用，更用途多多，可用以保護、區分物品和保護衣物。女孩子執行李，最怕帶去的飾物打成一片，雪梨紙可把容易交纏一起的飾物包裹、區分；公幹需要帶上恤衫西裝，加上雪梨紙再摺疊可防止衣物壓皺；冬天厚褸、毛衣也可用這方法，衣物不需另外放膠袋，以雪梨紙隔開，原來防皺又慳位。

貼士二：山形執篋大法

許多人以為把所有衣物捲起堆放可慳位，Marcelo卻認為山丘形擺法才是王道。長褲、厚圍巾、冷背心等重物品先摺好置於行李中央，把衣物平疊成小山丘，好處是可利用四周位置，置放捲起的薄衣物，如內衣褲、短褲、T恤等，鞋子分兩隻放入空隙位置會更慳位。

貼士三：重物置底

Marcelo提醒，因為大部分時間我們也是打直拉動行李，如此動作，放在高位的重物會壓到衣服，所以重物應放在接近行李箱輪子位置，靠拉手的空間物品則越輕越好，以行裝輕重分佈擺位，拉行李都順暢點。

貼士四：羽絨置面層

Marcelo認為如果執行李時先放羽絨，再一層層疊上其他物品，會增加行李厚度，非常佔位。他建議可把羽絨放在行李最面層，關上行李前把羽絨按壓摺疊，將裏面的空氣壓出來，就容易關上行李，也方便隨時更換。

記者：王秋婷

攝影：梁志永

有管家經驗超過30年的星夢郵輪「星夢皇宮」首席管家Marcelo親授執行李四大貼士，即使只有22吋行李箱，三天衣物、厚褸、羽絨、波鞋，都一樣塞得落。

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20170228/19942096

4大執行李貼士　秘訣係善用雪梨紙

韓國租車自由行 自駕遊注意事項

韓國自駕遊租車公司

韓國較大型的租車公司分別為樂天租車與AJ租車，而AJ Rentacar是Avis Car Rental 在韓國的子公司。以正在提供優惠的AJ Rentacar最便宜。現上網登記成為會員，可享有35%的折扣優惠。租車前可用旅途客 RentalCars 參考價格。

汽車駕駛執照

在韓國租車必須要有國際汽車駕駛執照(International Driving permit)或韓國所發給有效的汽車駕照，由於部分租車公司規定須持有國際汽車駕照與本國汽車駕照方可租借汽車，因此建議事先確認租車公司的租車條件限制，9人乘以下客車需出示「二類」汽車駕照，而10人乘以上客車需出示「一類」汽車駕照(韓國基準)。

在亞洲有十六個地區屬於日內瓦或維也納協約國：澳大利亞，孟加拉國，柬埔寨，斐濟，印度，日本，韓國，老撾，馬來西亞，新西蘭，巴布亞新幾內亞，菲律賓，新加坡，斯里蘭卡，泰國，越南，香港，澳門

*韓國所認證的國際汽車駕照為「International Driving permit」，即使持有「International Driving License」也無法於韓國駕駛汽車。

*中國不屬於日內瓦或維也納協約國，其他中國地區所發給的國際汽車駕照在韓國皆不予承認。

*台灣的駕照為韓國警察廳所承認之外國駕照，居住於韓國的台灣人可持本國駕照(需先辦理公證)。

*香港或澳門所發給的汽車駕照可在韓國駕駛汽車，但出租與否取決汽車出租公司規定。

*關於日內瓦公約可參考(英文版)：http://dl.koroad.or.kr/license/en/sub/popGeneva.jsp

*關於外國人駕照可參考(英文版)：http://www.koroad.or.kr/en_web/view/licBiz1.do

取車點

首爾巿內最取車地點較為偏僻，建議在機場(仁川國際機場與金中浦國際機場、濟州國際機場)的租車公司分佈點取車方便一點，一般位於KTX停靠站、韓國主要火車站與高速巴士客運站附近。

汽車保險

到達租車公司後，要檢查清楚車輛有沒有花痕，才簽字取車。關於保險，所有出租車輛的租車費用皆包含汽車的綜合車險，唯獨不包含的是汽車損害相關的保險-碰撞險 Collision Damage Waiver (CDW)，在出租車輛時可額外加保。若加保的話，當發生交通事故，車輛損害部分可獲得賠償。所以購買CDW對駕駛者有絕大保障，CDW的自賠額相對保費的多少而定，保費越高，自賠額越低(即賠償金額越少)。但車輛維修期間所產生的營業損失，百分之五十將由租車者本人負擔。例如汽車事故(本人過失)需維修3日的話，必須賠償150,000韓元(1日租車費用*3)的50%，即75,000韓元。

而韓國租車公司是沒有車輛維修期間營業損失的保險，若了解到自已在外國是駕駛新手或想有更多保障，可以透過旅途客RentalCars租車，旅途客RentalCars提供額外的超級碰撞險 Super Collision Damage Waiver（SCDW）/ Super Cover / Full Protection，要注意SCDW政策可以是：涵蓋公司的標準碰撞險不涵蓋的車輛部件、降低自賠額、將自賠額設為零。

韓國交通

取車後，在路上駕駛時，首爾紅燈是可以右轉，因為韓國是右線行車，所以路口見到紅燈，駕駛者是可以右轉。但如果是要左轉，就必須等到全綠燈或者左轉綠燈才可以。而路口的閃黃燈意思是指這裏是十字路口,左右兩邊可能有車，但如果你在大路上不用停下來，因為可以優先通過。而如果是閃紅燈，便一定要停下來，看清楚兩邊沒有車才可駛過。

高通（High-Pass）是在高速公路上行駛的汽車利用無線和紅外線終端機及付費卡自動付費的電子收費系統。為方便駕駛者，大部分韓國租車公司也會安裝Hi-Pass ETC自動繳費設備。在使用收費站前，請留意車輛有沒有插入HI-Pass卡，隧道收費站不要走錯線，車開慢一點也不要走錯，進錯了收費站會有警號發出，之後要找小路再回收費站。收費站有兩個方法通過。藍色線代表ETC自動繳費，粉紅色線代表貨車專用。若車上沒有裝ETC卡，就要進入沒有顏色的車輛線，以手動取票。

GPS及地圖使用

韓國政府不開放權限給GoogleMap，GoogleMap在韓國是沒法導航，建議租車時同時申請GPS使用。搜尋目的地可用電話找位置，但很大機會找不到正確位置，而且GPS訊號間中不穩定，如果不諳韓文，建議直接在地圖上搜尋或到韓國前做好資料準備。雖然沒有GoogleMap，但可以使用韓巢(簡體字)，更提供iPhoneAPP及AndroidAPP下載，這樣便可以使用中文版韓國地圖搜尋路線。

其他留意事項

韓國油費不貴，一公升普通汽油大約美金$1.2，必須留意韓國車開油箱的位置是在椅子的旁邊。

冬天時在韓國自駕遊，別忘記向租車公司取防滑帶，大雪時可自可裝嵌。

而韓國大部分車輛都有暖座功能，開啟後可使身體温暖很多。

 

更多酒店機票旅遊保險等訂購連結

[ 酒店訂房 ] Agoda | Accor | Booking | Expedia TW | Expedia HK | Hotelscombined | Ctrip | otel.com | Hotwire | Rakuten | Superbreak | LastMinuteTravel | 淘寶旅行 | 携程酒店
[ Hotels.com ] Hotels.com | Hotels.cn China | Hotels.com Canada | Hotels.com Australia | Hoteis.com Brazil
[ 機票預訂 ] 淘寶旅行 | 携程機票 | Zuji Australia | Zuji Hong Kong | Zuji Singapore | CheapTickets.hk | cheapoair.com
[ 航空公司 ] 香港快航 | 樂桃航空 | 國泰航空 | 港龍航空 | 中華航空 | 長榮航空 | 新加坡航空 | 法國航空 | 維珍航空 | 英國航空 | 阿提哈德航空 | 卡塔爾航空
[ 其他類別 ] London Pass | New York Pass | Paris Pass | Priority Pass機場貴賓室 | 歐洲火車證 | SampsonStore
[ 其他住宿 ] Kkday | Hostelworld | Roomorama
[ 保險 ] 慧择保险(中國地區) | Columbus旅遊保險(香港)
[ 租車自駕遊 ] 日本租車 | 香港租車 | 台灣租車 | 南韓租車 | 泰國租車 | 印尼租車 | 中國租車 | 紐西蘭租車 | 澳洲租車| 美國租車 | 加拿大租車 | 英國租車 | 德國租車 | 法國租車 | 捷克租車

韓國租車自由行 自駕遊注意事項

避年攻略】新年不宜旅遊的地方 去玩隨時摸門釘

新年最令人尷尬的莫過於應對親戚的追問，何時結婚、何時升職和何時帶男女朋友見家長等等的催促。無聲勝有聲，不少人不想應酬同時又爲免得失長輩，會選擇去旅行避年。但去哪兒避亦是一大學問，選擇錯誤隨時摸門釘。

一、韓國

韓國新年與香港一樣採取農曆，而新年更是韓國的重大節日，民眾也會回鄉過節，因此首爾市區便會顯得較為冷清。根據韓國觀光公社提拱的資料所得，大部份的商店均不會營業，而血拼熱點東大門综合市場和南大門市場已提早公告於年三十起連續公休4天，而港人摯愛閒逛的明洞與手信熱點樂天超市的營業時間亦未定，很大機會「摸門釘」。官方表明只有旅客免稅店、主題公園、動物園、水族館等娛樂場所才會全年無休。再者，韓國新年期間的交通亦十分堵塞，會比平常車程時間多2至4倍，隨時搭車時間還多過玩。

二、台灣

記者致電台灣觀光協會詢問有關情況，職員表示年初一市內大部份商店、館內景點和夜市慣常均不會營業，年初二部份的商店才會逐漸恢復營業。

三、新加坡

新加坡是一個多元文化的地方，住滿了華人、馬拉人與印度人，因此當地一年慶祝幾個新年，馬拉人在6月或7月慶祝，印度人則在10月或11月慶祝，與香港共享新年的只有當地的華人，即受影響的地方只有華人所經營的店舖例如中國城的攤販與餐館等等，其餘均影響不大。而日本的新年是採取西曆於12月29日至1月4日慶祝，所有的商店和旅遊景點均完全不受影響。日本國家旅遊局指更會有相關的購物優惠，日元近日又眨值，若然新年想避年的話，看來日本是不錯的選擇。

資料來源（電話訪問）：

韓國觀光公社、台灣觀光協會、新加坡旅遊局、日本國家旅遊局

記者：吳業紅

hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20170108/56139833

 

新年到韓國的旅客要注意，首爾市區大部份的商店均不會營業，很大機會「摸門釘」。

日本的新年是採取西曆於12月29日至1月4日慶祝，所有的商店和旅遊景點均完全不受影響。

新加坡的受農曆新年影響的地方只有華人經營的地方例如中國城，其餘均影響不大。

台灣年初一市內大部份商店、館內景點和夜市慣常均不會營業，年初二部份的商店才會逐漸恢復營業。

 

避年攻略】新年不宜旅遊的地方 去玩隨時摸門釘

台北自由行 走進台灣《小日子》做一日真文青

上個月，台北公館冒起了兩間與眾不同的小店，白色外牆、木製家具、櫥窗放置精緻小品，門外放復古單車，簡約尋常；對面是同樣情調的店，十來個坐位，售賣着名字浪漫的飲品。它的名字叫「小日子商号」，就是不少香港人也熟悉的台灣生活雜誌《小日子》開的小店。九月底，它們在新搬的雜誌社樓下，開了飲品店和選物店，成為台灣首家從平面雜誌走向實體店的紙媒。

九月底開張的「小日子商号」在滿街餐廳的羅斯福路上冒了出來，用港人常用形容詞，就是很「文青」、「小清新」的一家店，讓紛雜街道，多了種不一樣的氛圍。比採訪時間早到，鑽進還未開門的小店走了一圈。它風格清新簡約，白色牆壁、放上精緻產品的窗框鐵架、木質家具、明淨玻璃窗，沒太多裝潢擺設，但每個細節充滿生活質感，就像《小日子》雜誌本身，不管世界紛雜、行人匆匆，記錄平凡瑣碎事，在日常中發掘生活的善與美好。

開設實體店與讀者親近交流

「一切冒險都是從意外的搬家開始。」《小日子》社長劉冠吟（Laura）在為小店撰寫的文章起首句如是說。《小日子》出版社原址在華山，因地方淺窄，Laura希望找到環境空間和租金皆適宜的地方落腳，最後在公館水源市場附近找到一棟獨立房子，房東不欲出租予餐廳，又對《小日子》深感興趣，促成了開店的契機。

「以我們財力原是負擔不起這區租金，加上老房子面積太大，但我們都喜歡公館這地方，因此開始在想雜誌社以外發展可能性。」對Laura和《小日子》一班編輯而言，公館是台北獨一無二之地，新舊交錯、輕快明亮，可在編輯創作靈感枯竭時灌注生命力。「加上我們以前在舊辦公室時，很多讀者會遠遠跑過來找我們，這很少見，一般媒體很少有讀者一直來，我覺得跟他們親近交流的感覺，是我們想把店開出來的最大動力，所以想有個空間讓大家來訪時坐着聊聊天、喝個東西、買他們沒買到的雜誌。」

 

台灣生活雜誌《小日子》開的店「小日子商号」，一樓為選物店，二樓則是編輯工作室，成為台灣首家從平面雜誌走向實體店的紙媒。

《小日子》是同受港台歡迎的台灣生活雜誌，書寫飲食、旅行、人物等小故事，店裏可買回歷期舊雜誌。$25

「小日子商号」一店拆為兩舖，選物店對面的正是小日子為讀者設計的飲品吧。

飲品吧採用在地食材，把《小日子》曾報道過的故事化成飲品，隨季節推出。

飲品吧空間雖小、設計簡約，但有種溫暖的調子，令人想賴在店裏梳乎一個晏晝。

選物店設置了「編輯的工作檯」，上面擺放今期策展的產品，大部份也是《小日子》曾採訪過的創作者的產品。

選物店風格貫徹清新簡約，感覺就像《小日子》雜誌本身提倡的簡單生活態度。

 

把故事化成飲品

去年《小日子》成立「小日子享生活選」線上購物平台，把報道過的創作者作品放在網上出售，如今有了嶄新空間，隨季度推出策展和寄賣不同產品，店裏除了能買回歷期《小日子》雜誌，也能找到雜誌走訪過蠟燭設計師故事的金魚蠟燭、以布碎物料再造的襪子、手做眼鏡等產品；也買到小日子自家產品，最受歡迎莫過於金句原子筆、襟章、小日子膠帶等，齋睇唔買也覺得很療癒。

《小日子》又跟曾採訪過的大稻埕百年茶商「有記」合作，寄賣和採用茶葉，推出飲品。對面的飲品吧同為一家，用上本地商家供應的在地食材，把《小日子》曾報道過的故事化成飲品，隨季節推出，「一杯幾乎等同台灣一個縣市的故事」；「莉莉安」、「不可或缺的紅」、「挪威的黑森林」，詩意名字來自Laura和店長牛牛、副店長張靖構思，三人用了一季時間設計飲品，放入了自己喜愛作家村上春樹和歌手宋冬野等作品，貫徹文青風格。

《小日子》把報道過的作品放在網上出售，很受歡迎的金魚蠟燭來自蠟燭設計師的故事。$315

 

二樓是《小日子》編輯工作的地方，窗口可看到在樓下小日子商号流動的讀者，感覺有趣。

 

 

 

店裏有賣《小日子》自家產品，最受歡迎的是金句原子筆、襟章、小日子膠帶，齋睇唔買也覺得很療癒。金句原子筆（$7.4/支；$30/盒），襟章（小$7.4；大$12.3），小日子膠帶$54。

店裏售賣台灣有名眼鏡品牌「目目商行」的眼鏡框，以度身訂做的半手工鏡框馳名。$612-808

跟「有記」合作推出飲品，（左起）果韻東方美人茶、蜜甘奇種烏龍、炭香鐵觀音。各$18

台灣新創品牌：overdue襪子，以布碎物料再造，宣揚循環再生的環保訊息。$84

 

地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄13號

facebook：小日子商号

TRAVEL MEMO

簽證：持香港特區護照或BNO均需簽證，可在網上免費辦理。

機票：兌換國泰航空來回香港及台北的經濟客位，所需亞洲萬里通里數為15,000分，購買經濟客位台北機票則可賺取1,002分里數，詳情可瀏覽https://www.asiamiles.com

匯率：1港元約兌換4.1台幣（文中價錢已折算為港幣）

鳴謝：亞洲萬里通、台灣觀光局

記者：王秋婷

攝影：周芝瑩

編輯：梁浩維

美術：楊永昌

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20161102/19819283

台北自由行 走進台灣《小日子》做一日真文青

訪加賀溫泉鄉 泡山代秘湯

根據一項關於日本溫泉研究之數據表示，日本全國已被正名的溫泉多達3,088個，香港人經常去的不過是那三幾十個而已，還有不少在香港名不見經傳，卻備受日本人鍾情。在北陸地區石川縣的加賀溫泉鄉歷史悠久，外國遊客少，一直被視為關西人的秘湯後花園，特別是加賀溫泉鄉中的山代溫泉，集古代療養之湯與文化氣息於一身，加上正值紅葉和秋蟹季節，在安靜環境下泡湯、賞紅葉、食蟹，別有一番風味。

從金澤坐約半小時日本鐵路（JR）便可到達加賀溫泉站，在這裏，可轉巴士或的士到山代溫泉，約十分鐘的士車程，車資才不過約1,500日圓。無論在JR站抑或山代溫泉街頭，都會常見Lady Kaga的有趣宣傳海報。話說，加賀的日文拼音為Kaga，當地人取其諧音，2011年打造了Lady Kaga的名堂向外推廣，並標榜當地溫泉旅館、餐廳及小店的女主人之熱誠好客及親和，早年更專誠招待Kumamon和船梨精，令新生代重新認識這裏的風情。

古總湯的室內氣氛甚好，木香洋溢，彩色玻璃透光甚有特色。

綠茶雪糕加溫泉蛋，這樣的配搭居然沒有違和感，盛惠300日圓。

復元百年前洋風古總湯

山代溫泉範圍不大，中心點「湯之曲輪」仍保留着濃厚的日本溫泉原風景，為昔日溫泉街之規劃模式。其設計猶如迴旋處，公共浴場就在中心位置，溫泉旅館及商店則向左右伸延，整條街道一目了然。如今，山代溫泉「湯之曲輪」中心點是公共浴場「古總湯」，此是一座建於2009年的仿造百年古建築，外觀模樣參照1886年昭和年代公共浴場的樣子。兩層建築地下為男女分開使用的溫泉浴場，二樓則是休息之地，花上五百日圓便可入浴。

室內溫泉不大，木構建築在溫泉水長期泡浸下散發出寧神的木香，窗戶彩色玻璃及瓷磚更特別用上當地著名的九谷燒技術製成。在日光下，奇幻的顏色照在溫泉裏，氣氛獨特。溫泉細小得連沖涼室也沒有，要泡最好先在酒店沖乾淨身子才前往，或先到對面的總湯浸完再前來。泡完後，我隨職員指示到二樓稍作休息，除了享用免費茶水，還可特別點來溫泉蛋雪糕！在抹茶雪糕上加入由古總湯對面的溫泉蛋名店炮製之溫泉蛋，味道居然沒有半點違和感。古總湯對面的總湯，由從前的吉野屋旅館改建，規模較大也設有沖涼等配套，連當地人也常到這裏泡浸。在下榻旅館買張700日圓套票，便可在古湯和古總湯各浸一回。

以Lady Kaga作宣傳的海報不時可見。

古總湯雖然2009年新建，但仿照百多年前之古建築，跟昔日面貌相若。

古總湯二樓的氣氛也甚好，特別是日間陽光照進室內的時候。

古總湯對面的總湯則為配套齊全之公共浴場，前者以觀光體驗為主，後者則多有當地居民來泡浸。

九谷燒繪畫體驗

九谷燒是石川縣著名的彩繪瓷器，發源於十七世紀江戶時代，曾盛極一時卻又如謎一樣突然被廢，工匠手藝幾乎消失，約一百年前才再度悄悄復興。在山代溫泉裏，則有現存最老的九谷窯，除了可供參觀外，亦可買走精緻的九谷燒，溫泉街的小店亦有九谷燒手作體驗。

古總湯對面的「九谷燒體驗Gallery CoCo」，就是我親手繪製九谷燒的地方。店內有各種自製的白瓷，種類由不同形狀的瓷碟、茶杯、湯碗，甚至茶壺都可以選擇，選定以後便可靜心坐在店內繪製，沒有心水繪上甚麼的則可以參考書架上大量繪圖書籍取靈感。繪製九谷燒主要以紅、綠、𤏸、紫、藍色五種彩釉為基本，一般以靛藍或紅色做畫線，描好圖案後再填滿顏色。若要認真繪製，可要花兩、三小時。上好色後需要再燒製，約三至五天便可取貨。若仍留在日本旅行可親自回店取貨或宅配，若已回港則只需加上百多元郵費便能直接寄到家中。燒好的九谷燒會變得彩繪玻璃般閃亮，具透明感，極有特色。

Coco的九谷燒體驗，會由專人開調特製顏料才可製作。	選來的白瓷，1,500日圓起有交易。	店內的白瓷選擇甚多，曾多次做過陶瓷體驗的我終於不用每次都只造茶杯了！
繪瓷前需預先磨製好顏料。	我挑戰繪畫圓形，由導師仔細指導，終於成功！	燒好的瓷碟成品，顏色十分鮮明，跟未燒前較為啞色的顏料截然不同。

入住新旅館「界．加賀」

在山代溫泉雖然有不少老牌旅館，但我選擇了新進駐當地的「界．加賀」，於去年十二月才開業。旅館屬於個人鍾情的星野集團，我曾住過旗下之Hoshinoya系列已甚覺窩心。界系列則被定位為日本之秘點旅館，所進駐之地都不屬大路地區，倒是選擇相對低調而甚有歷史沿革、文化特色和風情之地，山代溫泉亦為其中之一。貫徹其作風，即使全新打造，亦會融入大量當地傳統，界．加賀亦不例外，屋之最外面部份為百年古屋，保留着原有建築，氣氛古樸，裏面則建有新大樓以切合現代需要。公共地區部份地磚、餐廳之餐具及房間之茶具亦採用了傳統九谷燒製作。房間最細的也有約400呎，給房間客人的洗滌包則以風呂敷包着，用完可以帶走作紀念（但茶具等其他物品則不能帶走）。旅館每晚還會在大廳舉行傳統獅子舞蹈表演，即使沒有遇上當地節慶也可欣賞特色舞蹈。其膳食跟Hoshinoya同樣享負盛名，精巧之料理每道都如藝術品般精采，又忠於食材原味。秋冬季節還可點選松葉蟹入膳，吃得亦滿足。

界．加賀的前半部是古老建築，大堂部份甚有古樸之味。	附送給房客的Amenity Bag以風呂敷包着，可以帶走作紀念。	房間內用的茶具都是九谷燒。
旅館公用地方的地磚也是九谷燒製作。	星野集團的膳食向來很有名，每道都如藝術品般精緻。	獅子舞均由職員演出，他們全要經過多月的訓練才能演出！

山代溫泉

山代溫泉內有魯山人的故居紀念館可參觀，對香港人來說可能較陌生，在日本卻很有名。

 

界．加賀

地址：石川縣加賀市山代溫泉18-47

房價：每晚約29,000日圓起

網址：http://kai-ryokan.jp/kaga

九谷燒體驗Gallery CoCo

地址：石川縣加賀市山代溫泉18-115甲1

收費：1,500日圓起

網址：https://yamashirococo.wordpress.com

加賀溫泉基本資訊

網址：www.yamashiro-spa.or.jp及

www.ladykaga.me

撰文、攝影：卓文慧

編輯：梁浩維

美術：楊永昌

訪加賀溫泉鄉　泡山代秘湯